Quesadillas de frango festivas

Quesadillas de frango festivas

Um jantar para dois rápido, preparado em poucos minutos, utilizando frango cozinhado, pimentos e queijo! 
  • Pronto em 20 Minutos
  • Nível de Picante Suave
  • Porções 2
  • Contagem de Ingredientes 8

Ingredientes

  • 4 Old El Paso™ Super Soft Regular Flour Tortillas  
  • azeite em spray
  • 225g frango cozido
  • 1 pimento vermelho sem sementes e finamente fatiado
  • 1/2 pimento verde, sem sementes e fatiado
  • 50g queijo Cheddar, ralado
  • 2 cebolas vermelhas, finamente picadas
  • Para servir
  • Old El Paso™ Original Chunky Salsa Dip Mild

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 200 °C (180 °C para fornos ventilados), termóstato 6. Forre um tabuleiro para forno com papel de alumínio.
  • Pulverize ambos os lados de cada tortilla com azeite em spray. Coloque 2 das tortillas no tabuleiro para forno. Coloque em cada uma metade do frango, pimento, queijo e cebolinho. Cubra com as restantes tortillas e pressione cuidadosamente.
  • Leve ao forno durante 8 a 10 minutos até as tortillas ficarem estaladiças e douradas e o recheio estar bem quente. Corte em fatias e sirva com salsa.

Dicas de especialistas

Adicione um punhado de folhas de espinafre ao recheio ou alguns cogumelos fatiados ligeiramente fritos.

Pode utilizar qualquer variedade de queijo de que goste nestas quesadillas rápidas. Experimente fatias finas de queijo Brie ou queijo de cabra esfarelado para um sabor mais forte.