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Fajitas de frango com caril

Fajitas de frango com caril. Receita mexicana para 3-4 pessoas à base de frango.

Ingredientes

  • 1 Kit para Fajitas Original Sem Glúten Old El Paso™ (incluindo 1 pacote de 8 Tortilhas Sem glúten, 1 saqueta de Mistura de especiarias sem glúten, 1 saqueta de molho sem glúten)
  • 4 bifes de frango
  • 1 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de queijo fresco
  • 8 folhas de alface
  • Azeite
  • Caril

Instruções

  1. Lave, retire as sementes e corte o pimento em cubos.
    Descasque e pique as cebolas muito picadinhas.
    Corte o frango em tiras.
  2. Numa frigideira com óleo, frite as cebolas e o pimento.
    Acrescente o caril e misture bem. As cebolas devem ficar fundentes.
  3. Acrescente o frango e a saqueta de especiarias sem glúten para Fajitas Original Old El Paso™ e misture bem para que o frango fique recoberto com especiarias. Acrescente um pouco de caril.
    Deixe cozer 10 minutos misturando regularmente.
  4. Acrescente o quejo fresco e deixe ferver em lume brando durante 5 minutos.
  5. No forno micro-ondas (900 W): perfure a saqueta em plástico das tortilhas Sem Glúten e coloque-a no micro-ondas durante 1 minuto.
    No forno tradicional: pré-aqueça o forno a 180 °C (termostato 6). Retire as tortilhas da saqueta em plástico e envolva-as numa folha de alumínio. Coloque-as no forno e aqueça durante 10 minutos.
  6. Coloque uma tortilha Sem Glúten bem quente, acrescente folhas de alface, algumas colheres de frango com caril, cubra com molho Original Salsa Old El Paso™ se desejar, enrole tudo e… bom apetite!